Sonntag, 27. Februar 2011

Mittagessen

ganz nach meinem Geschmack durfte ich heute kochen.
Da die Tochter erst heute Nachmittag kommt, gab's heute
mal Gemüsen mit Reis. Es hat ganz toll geschmeckt und die
bunten Farben tun auch dem Auge gut.

Zutatenliste
Paprika rot und gelb
Zucchini
Chillischote
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten
1 Glas Mais
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Paprika, brauner Zucker




dann alles schön schnippeln




und nach anbraten und einer 1/4 Stunde köcheln wird noch gewürzt und ab in die Teller 

Dazu gab's Basmatireis aus dem Thinh-Phuc Asia Markt.
Das Rezept steht im neuen eve-Magazin

Bis bald und bleibt achtsam
Eure knitbee

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